Zuckermonster

Hilfe für Zuckersüchtige.

16.02.2016
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Versteckte Zucker im Brot

Unser aller Kulturgut „Brot“ musste in den letzten Jahrzehnten deutlich Veränderungen hinnehmen. Brot wird heute meistens in Großbäckereien hergestellt und muss deshalb vor allem eins sein: maschinengängig! Damit das erreicht wird müssen diverse Zusatzstoffe beigefügt werden. Ich bedauere diese Entwicklung sehr, da … Weiterlesen

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23.06.2015
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Hafermilch, die zweite. – Reingefallen!

Ach man! Gekaufte Hafermilch im Tetrapack wird völlig anders hergestellt, als die, die ich mir in der Küche selber mixe (hier beschrieben). Und das ärgert mich! Wirklich. Ich sag euch gleich warum, aber erst mal von Anfang an: Vor einer Weile hab ich ausnahmsweise … Weiterlesen

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