Zuckermonster

Hilfe für Zuckersüchtige.

9.05.2017
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Cashew-Käse Crème

Zuckerfrei funktioniert toll, wenn man viel Gemüse isst. Und Gemüse schmeckt super, wenn man leckere Saucen oder Crèmes dazu bereit hält. In Amerika ist es üblich, solche Condiments oder auch Dipps auf den Tisch zu stellen und die Speisen auf … Weiterlesen

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1.08.2015
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Quinoa-Pizza

Ich kann nicht sagen, dass ich unempfindlich gegenüber leckerem Pizzageruch aus dem Ofen geworden bin. Ich steh auf Pizza, aber ich esse sie nicht mehr, da das weiße Mehl im Teig und der Zucker in der Sauce mir nicht gut … Weiterlesen

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3.03.2015
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Der Nudelhimmel (mehlfreie Nudeln im Salat)

Ich habe schon häufiger erwähnt, dass ich auf weißes Mehl verzichte. Ich versuche eigentlich nichts zu essen, das mit Auszugsmehlen hergestellt wurde. Und Weizen esse ich am liebsten gar nicht, auch nicht in der Vollkorn-Variante. Warum denn das? Weizen ist das … Weiterlesen

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21.02.2015
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Mayonnaise

Gekaufte Mayonnaisen enthalten so viele seltsame Bestandteile, dass sie angeblich gar nicht verderben können. Natürlich wird auch hier mit Zucker nicht gespart, besonders in den fettarmen Varianten (lowfat in Convenience Food bedeutet zu 99%: mehr Zucker! – es muss ja … Weiterlesen

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