Endlich zuckerfrei!

von Ilga Pohlmann

31.03.2015
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Das Schöne am zuckerfreien Leben: Grund Nr. 3

  Grund Nr. 3: Keine Müdigkeit am Nachmittag! Früher habe ich sehr unter der nachmittäglichen Müdigkeit gelitten. Gerade am Arbeitsplatz, wenn ich mich eigentlich konzentrieren wollte, ist dieses Leistungstief wirklich quälend gewesen. Schlafen wäre dann das Allerschönste, aber so eine … Weiterlesen

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25.03.2015
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Fertiggerichte

Mehrfach verarbeitete Lebensmittel enthalten meistens Zucker und andere Zutaten die ich nicht mag. Deshalb esse ich sie einfach nicht.

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11.03.2015
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Quinoa-Flocken-Brot (glutenfrei)

Mir hat das Flohsamen-Brot keine Ruhe gelassen: ich wollte es komplett glutenfrei machen und hab überlegt, wie ich die Haferflocken am besten ersetzen könnte. Ausserdem hab ich mir in den letzten Tagen 2 Brote verdorben, weil die Haferkörner, die ich … Weiterlesen

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3.03.2015
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Der Nudelhimmel (mehlfreie Nudeln im Salat)

Ich habe schon häufiger erwähnt, dass ich auf weißes Mehl verzichte. Ich versuche eigentlich nichts zu essen, das mit Auszugsmehlen hergestellt wurde. Und Weizen esse ich am liebsten gar nicht, auch nicht in der Vollkorn-Variante. Warum denn das? Weizen ist das … Weiterlesen

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