Endlich zuckerfrei!

von Ilga Pohlmann

20.07.2017
von zuckermonster
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Ernährungs-Dschungel – Bist du auch manchmal verwirrt?

Je mehr man sich mit dem Thema „Gesunde Ernährung“ beschäftigt, desto frustrierender kann es sein. Immer wieder stößt man auf gegensätzliche Aussagen und zum Schluss ist man sich bei gar nichts mehr sicher. Wie oft höre und lese ich dann … Weiterlesen

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19.07.2017
von zuckermonster
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Bananenbrot – weniger süß und mit Pastinake

Diesmal möchte ich euch einen amerikanischen Klassiker vorstellen, der normalerweise sehr süß ist: Bananenbrot. In diesem Rezept sorgen aber nur zwei Bananen und 2-3 Pastinaken für die Süße und es funktioniert sehr gut! Ausserdem ist schon wieder verstecktes Gemüse drin! … Weiterlesen

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18.07.2017
von zuckermonster
2 Kommentare

Vom Zucker und dem Glück

Seit ich zuckerfrei bin, ist in meinem Leben ein Thema immer weiter in den Vordergrund gerückt: Mein persönliches Glück und das Gefühl von Freude. Heute empfinde ich deutlich häufiger Freude als früher. Zuckerfrei und Glück hängt für mich auf jeden … Weiterlesen

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17.07.2017
von zuckermonster
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Raw Cheesecake – Roher Käsekuchen

Was soll das denn sein? Roh? Und dann ist schon wieder Gemüse in einer süßen Sache? Ja, aber verstecktes Gemüse! Mit gefällt es, wenn Gerichte einen großen Teil Gemüse enthalten. Da steckt die Power, Lebenskraft und Gesundheit drin. Und je … Weiterlesen

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16.07.2017
von zuckermonster
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Spitzkohl-Salat mit Mandelmus-Dressing

Wenn ich Hunger habe, muss es oft schnell gehen. Gerade in der ersten Zeit der Ernährungsumstellung oder im Zuckerentzug sind schnelle, nährstoffreiche Gerichte Gold wert, damit man in Eile und aus Heißhunger nicht zu den Altbekannten greift, die man eigentlich … Weiterlesen

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14.07.2017
von zuckermonster
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Roter Hummus

Hummus begleitet mich durch die Zuckerfreiheit, wie eine Boje auf hoher See, an der ich kurz mal verschnaufen konnte. Solange Hummus im Haus war, konnte ich auf Schokolade verzichten. Die rote – fast schon pinke – Variante hat mich noch … Weiterlesen

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